Todo se remonta a los días largos del verano, que crecen a las afueras de Filadelfia, donde todos los domingos todo el vecindario se reunían para un partido del bloque de clases. Cuando era niño, no había nada mejor que las hamburguesas del Sr. Kaufman. Philip Kaufman el era carnicero y era propietario de la única tienda de carne de vacuno en la zona. Definitivamente el sabía su comida. Usted podía oler su hamburguesa cocinar sobre la parrilla desde la distancia. Todos los niños se ponian en fila, esperando para tener en sus manos la primera.

Nunca he olvidado el olor de la cocina hamburguesas, ni el sabor especial de una de su tipo que inmediatamente me hace volver a mi infancia.

Como adulto, las hamburguesas eran simples. compro carne molida en la tienda local y la pongo en la parrilla para comidas al aire libre del patio trasero. Siempre estaban bien hechas, pero yo estaba en una batalla constante para recrear ese recuerdo de mi cariñosa infancia para mi familia y amigos. Luego se convirtió en una obsesión. Visitamos todas las cadenas de hamburguesas, grandes y pequeños. Algunas eran buenas, realmente muy buenas, pero no espectacular, pero no logre suplir ese momento permanente de mi memoria.

Hoy estamos aquí listos para presentar a ustedes nuestra pasión y compromiso de crear el disfrute, el placer y recuerdos para usted y su familia. Nuestras hamburguesas se hacen a mano con los más finas carne del planeta. Sólo usamos ganado natural, sin hormonas, antibióticos o rellenos, y lo más importante el ganado correr libremente en los campos.

Nuestra carne es de primera, nuestras hamburguesas no se tiene guardadas y no se mantinene secas (el factor tiempo es un secreto muy bien guardado), mezclado y molido fresco.

BGR The Burger Joint - Burger La carne es sólo un componente, pero es la tela que utilizamos. Los panes se hacen para nosotros localmente y entregados en estado fresco todos los días. Los tomates son los mejores disponibles. Por último, las hamburguesas son preparadas a la parrilla a la mejor temperatura sobre una llama abierta - no son fritas en una hoja de acero inoxidable. Nosotros se la presentamos no como una comida rápida, tampoco como una operación de producción de hamburguesas en masa, sino un "conjunto" - una hamburguesa que usted puede hacerla solo, quedese un rato y disfrute de la comida.

Como adulto, preparar hamburguesas eran simples. Seleccionar carne molida en la tienda local y ponerla en la parrilla para comidas al aire libre en el patio trasero. Las hamburguesas siempre estaban bien, pero yo estaba en una batalla constante en poder recrear ese recuerdo de mi cariñosa infancia para mi familia y amigos. Luego se convirtió en una obsesión. Visitamos todas las cadenas de hamburguesas, grandes y pequeños. Algunos eran buenas, realmente muy buenas, pero no espectaculares, y no reemplazaban las memorias que tengo en mi memoria infantil.